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某天在逛市場時看到這一條條小小綠綠的小傢伙,

哇~好可愛哦!

一問之下,完來是酪梨啊!

老闆說這是有機的無子酪梨,又甜又好吃。

威媽印象中酪梨是一種很有營養的食物,

台灣較少人食用,

但在國外可是一種很普遍食物呢。

 

 

說是無子,其中一顆卻偷偷長子了!

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威媽個人覺得這種酪梨的味道不好吃,

根本不像老闆口中說的又甜又好吃嘛!

所以就全部送給小威寶的外婆和威爸吃掉啦。

 

 

 

後來又買了一顆一般品種的酪梨~

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酪梨買的時候整顆是綠色的,

買回來放個幾天就會變成紫黑色表示成熟可以吃囉!

還好威媽有上網做功課,

不然還真不知道酪梨要變色後才能吃呢!

 

 

 

切開後,中間有一顆大大的籽哦~

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成熟的酪梨搖晃時可以感覺得到籽籽在裡面晃動,

而且外皮用撕的就可以輕鬆去皮了。

 

 

 

丟入主婦的好幫手裡去打成泥~

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顏色相當漂亮的酪梨就完成囉~

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威媽是在每一餐的食物泥裡都放入一顆酪梨冰磚,

一方面藉油酪梨本身的油脂可以增加食物泥的潤滑度,

另一方面也讓食物泥更加營養滿分囉!

 

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    威媽咪 (Kelly) 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()