新手威媽咪

小威寶滿週歲後，威媽決定開始讓小威寶品嚐牛肉的美味。

有網友介紹cosco的牛腱心熬湯最棒了，

所以威媽也特地去了一趟cosco採買。

真空包裝的牛腱心~

熬湯的材料~

牛肉先稍微川燙一下~

所有食材全放入鍋內~

加水後開始熬煮約2-3小時~ (完成時加一點點鹽調味即可)

將熬煮過後的牛腱子肉取出~

順著橫紋先拉細絲再切小塊~

這牛肉品質真的很不錯耶!

熬出來的湯頭清香甘甜，完全是食材本身的甜味。

牛肉則是香滑軟嫩，入口即化!

做成牛肉冰磚~

牛肉高湯拿來熬寶寶粥，多餘的就做成冰磚~

把部份的牛肉和高湯做成冰磚，平時要食用時非常的方便。

3分鐘就能端出一碗香味四溢的蕃茄牛肉湯麵哦!

威媽也刻意在做高湯冰磚時順便把紅蘿蔔和洋蔥給一塊冰進去，

這樣要煮其它料理時就可不必再另外加食材了。 (聰明的懶人料理法)

蕃茄牛肉湯麵線作法:

準備的食材: 牛肉高湯冰磚、牛綷肉冰磚、麵線 

麵線本身很鹹，一定要先過水煮~

煮到很軟爛就可以撈出來~

將麵線剪成小段~

將冰磚們加熱溶化~

拌入麵線就完成啦~

好吃又營養的牛肉麵...威少爺整碗嗑光光呢!