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Lilypie Fourth Birthday tickers Daisypath Anniversary tickers

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肚子餓了咕嚕咕嚕叫,全身無力不能叫......

又到了要幫小威寶料理新菜色的時間了,

看著冰箱裡的食材發呆了一會兒,

終於讓威媽想到點子了!

 

今天就來一道寶寶界的下飯料理吧!

馬鈴薯燉肉:

材料:馬鈴薯、洋蔥、雞腿肉、醬油、冰糖

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作法:

1.鍋中倒入橄欖油加熱~

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2.加入洋蔥拌炒至飄出洋蔥的香味~

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3.放入雞腿肉炒至表面變白~

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4.放入馬鈴薯塊~

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如果是大人要吃的,可以先將馬鈴薯下油鍋炸一會兒再拌進來,

這樣馬鈴薯吃起來會更有口感和味道哦!

 

 

 

5.加水至食材的一半~

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6.加一些醬油除了調味之外,還可以讓食材上點顏色~

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威媽是用甘醇醬油,吃起來較不死鹹,

對寶寶才不會造成腎藏的負擔哦。

 

 

 

7.最後再加入一些冰糖增加風味~

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冰糖不謹可以將食材帶出些許的甜味,

還可以使食材的顏色更加潤澤,讓賣相更好看。

媽咪們千萬別忽視寶貝們的感受,

寶寶也是很重視色、香、味的呢!

 

 

 

8.轉小火燉個30分鐘左右就ok囉~ (注意別讓湯汁給燒乾了)

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馬鈴薯已經燉到"迷迷~鬆鬆"~

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美味又下飯的馬鈴薯燉肉上桌囉~

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威媽嘗試了另一種更省時、省瓦斯的方法:

 

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在上述作法7之後,把食材全部移到另一個鍋裡,

改用大同電鍋蒸,外鍋加1杯水,

跳起、悶一下就完成囉。

 

 

拌點湯汁,再加上綠色青菜,就輕鬆完成寶貝的料理啦~

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這道菜非常受小威寶的歡迎呢! 

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新手威媽咪

威媽咪 (Kelly) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Candy Lin
  • 威媽都專門做一些糖果阿姨也愛吃的食物說
  • 真的嗎!
    那太巧了吧!
    改天來家裡吃個飯吧!

    威媽咪 (Kelly) 於 2012/06/26 16:27 回覆