新手威媽咪

剛燒好的紅燒豆腐配上一碗熱騰騰的白粥.......

歐-伊-西~

這種最原始的美味，

豆腐嫩加上醬油香，

拌著白粥一起吃，肯定是一碗接著一碗。

材料:

板豆腐 1塊

蔥 2支

醬汁:

醬油 3大匙

鹽 1小匙

冰糖 3小匙

白胡椒 適量

水 適量

作法1: 爆香蔥段~

威媽小筆記: 

蔥綠爆香容易焦黑，應該要後放才對。這次竟然給忘了...

作法2: 將豆腐2面稍微煎一下~

作法3: 倒入調好的醬汁，燒開~ 

作法4: 蓋上鍋蓋，小火悶煮15分鍾左右就OK囉! 

威媽小筆記:

喜歡吃辣的人可以放入一根生辣椒，會更有味哦。 

假日的午餐，簡簡單單的幸福味~烏醋麵、紅燒豆腐、冬瓜蛤蜊湯

ㄟㄟㄟ!!!

不是說是"白粥殺手"嗎!

怎麼會又是麵又是湯的呢?

 嘿嘿嘿...

別這樣嘛!

應為搭配白粥的時候...一不小心就...被吃光了!

來不及拍照咩。

不過，拿來搭配麵食也是超match的喲!

烏醋拌麵作法:

麵條煮熟後，拌點油蔥酥、烏醋、日式醬油就無敵美味啦!

再放點青菜就營養滿分囉! 

小威寶專屬~