酥脆的蔥油餅皮~
入味又帶嚼勁的滷牛腱~
清脆爽口的小黃瓜~
香氣濃郁的三星蔥~
沾上鹹甜鹹甜的抹醬~
哦~my~god~
真是太好吃了!!
想吃牛肉捲餅,誰說一定要上館子!?
自己動手做就行囉!
材料:
蔥油捲餅、滷牛腱、蔥、小黃瓜~
威媽這次選用的是卡好的蔥油捲餅,
蔥香味十足,
只要在鍋中倒少許油將餅皮煎至二面金黃即可。
作法:
1.準備蔥油餅皮數片(也可在外面直接買現成的餅皮)。
2.蔥、小黃瓜洗淨切段。
3.滷好的牛腱切薄片。(滷牛腱作法請按)
抹醬:
材料:
甜麵醬2大匙、
香油1.5大匙、
醬油2~3小匙、
冰糖1大匙、
水3大匙
作法:
1.香油與甜麵醬調合後,放入鍋中以小火燒熱。
2.加入醬油、冰糖、水,煮滾至有點麵醬的稠度即可熄火。
3.放涼後的麵醬會更變的更濃稠哦。
隨個人喜好做搭配~
好吃的牛肉捲餅上菜囉~
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