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原來,在家也能輕輕鬆鬆的做出會卡滋卡滋的炸豬排喲!

 

準備材料如下:

豬里肌 2片 (厚度不要太厚哦)

麵粉   適量

麵包粉 適量

蛋     1顆

 

作法:

1.先用紙巾拭去豬排上多餘的水份後,沾上少許麵粉~

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2.再沾上蛋液~

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3.豬排2面均勻的沾上麵泡粉~

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4.起油鍋,用半煎炸的方式將豬排炸熟即可~

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是的,半煎炸!

ㄟ...不是那個扮奸詐,是這個半煎炸啦。

 

一般家庭不可能為了炸個什麼東東就倒了一堆油來炸。

雖說只要把用過的油過濾乾淨,是可以再來二度使用的。

但...必竟回收油總是不好,加上保存也是個問題,

所以採用少量的油,用半煎半炸的方式烹調,

也是可以炸出香酥脆的料理哦。

 

 

炸豬排配上咖哩...絕配!

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眼尖的朋友一定有發現...

照片裡的那雙胖胖手是誰!!!

難道威媽最近吃太多發福了嗎?

 

鏘鏘!!

是我們家威爸的手啦!

這道吃起來會卡滋卡滋的超好吃炸豬排可是出自於威爸的巧手喲!

大家給威爸拍拍手吧~

 

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