威爸吵著要吃鹹湯圓已經有很長一段時間了,

威媽遲遲沒實現威爸這個小小的心願原因是:

1.沒煮過,不會煮。

2.威媽對湯圓沒啥興趣。

3.威媽只為小威寶下廚。

 (從小威寶開始吃副食品後,威媽下廚都是料理小威寶的飲食。大人的食物,就由威爸處理。)

 

冬至的前二天,威媽在市場裡看到有人在賣鮮肉湯圓,

此時腦海中閃過威爸在抗議的畫面

 

為了安撫威爸那已經受創的小小心靈

好吧! 好吧! 威媽當場買了一盒帶回家。

 

上網查了一下客家鹹湯圓的作法,

還好,一點都不難。

冬至的這一天,威媽就實現了威爸的小小心願囉!!

 

準備的材料:

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材料都準備好後,就可以輕鬆的來煮囉:

先起油鍋~

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爆香洋蔥~

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爆香蝦米~ (蝦米需事先用水泡軟)

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爆香香菇~ (香菇需事先用水泡軟)

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爆香紅蘿蔔~

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稍微拌炒後倒入泡過的蝦米水(提鮮)、香菇水(提香)~

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加水~

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水滾後加入1小匙鹽巴~

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撒入些許胡椒粉~

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再加1小匙油蔥酥~

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水大滾後放入湯圓~

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輕輕拌一下,避免湯圓黏在底部~

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等到湯圓浮上水面就ok囉~

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起鍋前放入茼萵~

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好吃的鹹湯圓完成囉~

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這碗鹹湯圓可是大大的滿足了威爸的味蕾!

讓威爸深深的感動著呢!  

 

 

 

我還不會吃湯圓要怎麼辦呢?

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放心! 放心!

威媽怎麼可能會忘記我們威寶少爺的食物呢!

 

 

 

鏘鏘! 小威寶的特製蘿蔔糕鹹稀飯~

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威媽把煮鹹湯圓的湯拿來放入一些白飯和蘿蔔糕熬煮一會兒,

小威寶的特製香噴噴蘿蔔糕鹹稀飯就完成囉!

 

 

 

嗯...哦伊西~ 我媽咪的廚藝愈來愈進步了哦~

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好吃到連筷子也不放過~

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媽咪我還要~ 

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迫不及待的要自已拿來吃~

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媽咪快點拿~ (小威寶嘴巴不斷的說著"拿! 拿! 拿!)

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很好吃喲! 冷天來碗熱呼呼的鹹湯圓吧!

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