原來，在家也能輕輕鬆鬆的做出會卡滋卡滋的炸豬排喲!
準備材料如下:
豬里肌 2片 (厚度不要太厚哦)
麵粉 適量
麵包粉 適量
蛋 1顆
作法:
1.先用紙巾拭去豬排上多餘的水份後，沾上少許麵粉~
2.再沾上蛋液~
3.豬排2面均勻的沾上麵泡粉~
4.起油鍋，用半煎炸的方式將豬排炸熟即可~
是的，半煎炸!
ㄟ...不是那個扮奸詐，是這個半煎炸啦。
一般家庭不可能為了炸個什麼東東就倒了一堆油來炸。
雖說只要把用過的油過濾乾淨，是可以再來二度使用的。
但...必竟回收油總是不好，加上保存也是個問題，
所以採用少量的油，用半煎半炸的方式烹調，
也是可以炸出香酥脆的料理哦。
炸豬排配上咖哩...絕配!
眼尖的朋友一定有發現...
照片裡的那雙胖胖手是誰!!!
難道威媽最近吃太多發福了嗎?
鏘鏘!!
是我們家威爸的手啦!
這道吃起來會卡滋卡滋的超好吃炸豬排可是出自於威爸的巧手喲!
大家給威爸拍拍手吧~ 
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