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素有美人腿之稱的皎白筍在炎炎夏日吃起來格外的清爽。
現在正是皎白筍的產季，一根根又大又嫩又多汁。
喜歡吃的人要好好把握這段時間哦。
我們家皎白筍的吃法通常都是和肉絲、豆干炒一炒，
或是蒸一下直接吃。
某天威爸從廚房裡端出照片中的這一盤，
真是讓威媽的眼睛為之一亮啊!! 
作法:
1.皎白筍去殼剖對半。
2.撒上少許鹽巴(只要一點點就好)。可以讓皎白筍的甜份完全釋放出來哦!
3.撒上少許枸杞(約10來顆就足夠了，免得搶走皎白筍的清甜味)
4.放入電鍋蒸熟就行囉!(外鍋1杯水)
加點鹽、加點枸杞入鍋蒸，
這種吃法讓皎白筍的水份和甜份完完全全的被鎖住。
每一口咬下去都好juicy哦!
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