新手威媽咪

瞧瞧我們威寶在吃什麼這麼開心呀!

你相信嗎? 

威寶在吃的是無刺白帶魚哦!

對! 沒錯!! 是『無刺』『無刺』『無刺』的白帶魚!!

因為真的是『無刺』，所以要說3次!!!

說到白帶魚，是威媽又愛又恨的一種魚!

為什麼呢?

因為每次都要很小心的挑魚刺，

總是無法大口品嚐，深怕一個不小心就把細小的魚刺給吞下喉嚨了。

這間位在永和樂華夜市的『無刺白帶魚』是最近才新開幕的~

老闆就是這位帥爸爸，旁邊的小美女是他的寶貝女兒哦!

很美麗對吧!

因為媽咪也是個大美人呢。

帥爸爸原本是一位在蘇澳工作的船長，

一直夢想著要自己開店且提供給客人最新鮮的魚貨，

因為這樣，才有了這間全台第一家的無刺白帶魚。

帥爸爸的白帶魚是用每日現釣的新鮮白帶魚，

一上岸就立刻做去骨去刺的煩雜手續並快速冷凍，

所以食材在新鮮是絕對沒有問題的。

處理過的新鮮無刺白帶魚到了攤位後才加以裹粉油炸~

精心挑選的油品加上每日更換，將食材炸的香酥脆~

有四種醬料可以選擇哦~

說到這四種醬料，它們的來頭可不小呢!

是由國內百大名廚:內湖科學園區「巷上食璞」的阿吟師、

北投春天溫暖飯店的主廚、雀巢的行政主廚所研發調配出的獨門醬料!

醬料全部採用天然的食材加以調配，

絕不添加任何的人工色素、防腐劑、化學等物品。

威媽要特別介紹的是翡翠青蔥醬和麻辣紅醬。

翡翠青蔥醬是選用宜蘭三星蔥，

1公斤的三星蔥只能做出大約2瓶的翡翠青蔥醬，帥爸爸老闆也太阿沙力了吧!

麻辣紅醬的來頭更是不小，是北投春天主廚的獨門麻辣花椒醬料再加以調配而成，

愛吃辣的朋友一定要點選這一味，

一入口的香、麻、辣，讓人難以忘懷啊!

炸的又香又酥又脆的無刺白帶魚，不論沾上那種醬料都好對味呢!

兒子女兒都來協助帥爸爸開店，這畫面好讓人感到溫馨~

因為是無刺，給小孩吃也能超安心~

這麼用心又好吃的店，我們一定要來捧場的啦!!

這麼好吃的無刺白帶魚，怎能不介紹給新朋好友知道呢? 

哈哈~

大家有機會去樂華夜市一定要去吃一下哦!

報上威媽的名號，應該可以.........多一片吧!