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每次去吃泰式料理時，

月亮蝦餅絕對是必點的菜色之一。

那炸的金黃色的外皮...咬起來酥酥脆脆!

內餡的蝦肉泥...吃起來Q彈有嚼勁!

 

哇~啊~

是不是很想現在就來吃一片啊!

那就趕快動手做吧! 

 

 

所需食材: 

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蝦仁 200g

蛋白 1顆

玉米粉 20g

豬絞肉 7g

胡椒粉 少許

香油 少許

餛飩皮/春捲皮 適量 (威媽買了15元的餛飩皮剛剛好) 

 

 

作法:

1.蝦仁洗淨後剁成蝦泥~

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2.將所有材料拌勻後摔打至有黏(彈)性~

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3.取一片餛飩皮放上些許蝦泥~

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4.餛飩皮的4邊沾點水，再蓋上另一片~

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5.記得要拿牙籤搓幾個小洞 (炸起來才不會皮肉分離哦)~

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6.起油鍋，炸至2面呈現金黃色就ok囉~

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將成品對半切，沾泰式酸辣醬最對味了~

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有請威寶少爺品嚐~

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卡滋卡滋......哦咿哂~

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    威媽咪 (Kelly) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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