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每次去吃泰式料理時，
月亮蝦餅絕對是必點的菜色之一。
那炸的金黃色的外皮...咬起來酥酥脆脆!
內餡的蝦肉泥...吃起來Q彈有嚼勁!
哇~啊~
是不是很想現在就來吃一片啊!
那就趕快動手做吧!
所需食材:
蝦仁 200g
蛋白 1顆
玉米粉 20g
豬絞肉 7g
胡椒粉 少許
香油 少許
餛飩皮/春捲皮 適量 (威媽買了15元的餛飩皮剛剛好)
作法:
1.蝦仁洗淨後剁成蝦泥~
2.將所有材料拌勻後摔打至有黏(彈)性~
3.取一片餛飩皮放上些許蝦泥~
4.餛飩皮的4邊沾點水，再蓋上另一片~
5.記得要拿牙籤搓幾個小洞 (炸起來才不會皮肉分離哦)~
6.起油鍋，炸至2面呈現金黃色就ok囉~
將成品對半切，沾泰式酸辣醬最對味了~ 
有請威寶少爺品嚐~
卡滋卡滋......哦咿哂~
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