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蛤蜊絲瓜還蠻常吃的，
可說是家喻互曉的一道家常菜。
但威媽卻從沒聽過有加入油條這件事耶。
好妙的搭配，當然要來試試看囉。
材料:
絲瓜 1條
蛤蜊 1斤
油條 1根
薑絲 少許
鮮味炒手 少許(或用鹽取代)
水 半碗~1碗
米酒 少許(可不加)
作法:
起油鍋，爆香薑絲~
放入絲瓜拌炒~
再放入蛤蜊~
加半碗水一起悶、炒至蛤蜊打開~
起鍋前加點鮮味炒手調味，再放入油條即可~
上菜囉~
酥脆的油條吸取了這道菜的精華湯汁，
絲瓜的甜、蛤蜊的鮮，
讓簡單的菜色更加分呢! 
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